第294章 罗品鸿的宿命 (第1/2页)
秦铭满脸嘚瑟地看着面前的兄弟四人。
“怎么样？这难不倒我的！颤抖吧！凡人！”
李荣轩四人被秦铭装13的样子恶心坏了，但又实在找不到吐槽的点，心里难受极了。
接下来的操作就简单了，冬笋、香菇、木耳丝焯水断生。
鸡汤烧开后，转小火。下入四种辅料，水淀粉勾芡。
下入沥干水分的豆腐丝，用勺背在汤表面轻轻将豆腐丝转得均匀散开。
最后下入青菜丝，文思豆腐完成。
芊芊、楠生使劲地拍着小手。他们觉得爸爸今天做的菜好漂亮。
芊芊仰头问道：“爸爸！以后每天都给我们做这个好不好？”
秦铭满头黑线，看着围观四兄弟问道：“这是谁点的？学会了吗？以后每天做给芊芊吃。”
说是这样说，但如果芊芊想吃的话秦铭还是会做的。
这道菜唯一的难点在刀功上，再就是熬制鸡汤需要费点时间而已。
这对秦铭来说都不是问题。
下面是第二道菜三不沾。
这道菜的原料更是简单只有鸡蛋、白砂糖、绿豆淀粉。
秦铭笑着说道：“你们还真是会点啊，燕京同和居的这道菜最出名。”
王秋阳看向罗品鸿道：“你家不是川渝的吗？怎么秦铭说燕京店里的这道菜出名？”
秦铭笑着解释道：“出处众说纷纭，反正好吃就得了。计较那么多干嘛！”
秦铭将蛋黄、水淀粉、白砂糖、加水搅拌均匀。
直接上锅开始展示，期间不停的用勺子搅动，控制火候。
蛋液在他的搅动之下不断变得粘稠，渐渐成型。
“曼青姐，帮我拿个圆盘子。准备出锅了。”秦铭还在奋力的搅拌着说道。
江曼青将盘子在台子上放好，秦铭起锅装盘。
果然不愧是三不沾，直接被秦铭非常丝滑的铺在圆盘之中，犹如一轮金黄的圆月。
王秋阳的红烧肉火候也差不多了，直接大火收汁。
最后是李荣轩的糍粑，芊芊、楠生都喜欢吃甜的，秦铭也不问李荣轩。
直接将捶烂的糯米揉制成小饼，下锅煎至两面金黄，倒入调好的红糖水大火收汁。
红糖糍粑完成。
秦铭继续炒了几样省事儿的蔬菜，开饭！
面
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